Tips Menghilangkan Pasir di Dalam Kerang

Kerang dan remis adalah jenis makanan laut yang cukup banyak penggemarnya. Anda bisa mengolahnya menjadi tumisan, sate, sambal goreng, campuran spageti, bahkan mengudapnya begitu saja dengan sambal nanas.

Namun, habitat hidup kerang dan remis yang berada di daerah berpasir kerap membuat bagian dalam kerang dan remis menyimpan banyak butiran pasir. Butiran pasir ini ternyata sulit dihilangkan hanya dengan dicuci saja.

Agar kerang dan remis benar-benar terbebas dari butiran pasir, taburkan saja tepung jagung pada kerang. Kemudian rendam dengan air hangat selama 20 menit. Pasir pada daging kerang pun akan rontok dengan sendirinya, dan kerang dan remis pun akan terbebas dari pasir.

By digitalworld with