maka cobalah resep bakso ikan. Selain menambah variasi makanan, bakso ikan juga mengandung banyak khasiat. karena tingkat Kolestrolnya yang Rendah. Bakso ikan jelas lebih murah. Kandungan yang ada dibakso ikan jauh lebih aman untuk anak-anak.
Perlu anda ketahui juga kekurangan dari bakso ikan yaitu lebih cepat busuk. Membusuknya Bakso ikan bisa dilihat dari bulatan bakso yang lengket dan berbau. Hal itu bisa diatasi dengan menaruhnya dilemari es, dan saat merebus bakso ikan harus sampai matang sempurna sampai bagian dalam.
Resep Bakso Ikan
Bahan 1
- Ikan Tenggiri, ambil dagingya saja sebanyak 400 gram
- 4 Bawang putih, tumbuk halus
- 2 telur, ambil bagian putihnya saja
- 1 sendok teh merica bubuk
- Air es secukupnya
- 100 gram tepung Tapioka
- 1 sendok teh Garam
- 1 sendok teh kecap Ikan
- Masukkan semua bahan I ke dalam food processor, olah sampai semua bahan tercampur rata dan halus.
- Masukkan bahan II untuk dicampurkan dengan bahan I, olah lagi sampai tercampur merata.
- Didihkan air sebanyak 3 liter.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil sampai habis. Caranya adalah dengan menaruh adonan ditangan kiri. Kepalkan tangan kiri lalu keluarkan adonan melalui sela jari telunjuk dan jempol. Lalu ambil menggunakan sendok.
- Bulatan ikan bakso kemudian masukkan di air yang sudah mendidih. Ulangi pembuatan bulatan bakso sampai habis.
- Jika bakso sudah matang merata angkat. Mengetahui bakso matang sangat mudah yaitu ketika semua bulatna sudah mengambang. Bisa juga mengambil 1 bulatan bakso lalu belah. Jika bagian tengah sudah matang, bulatan siap diangkat.
Bagaimana resep cara membuat bakso ikan kenyal nikmat ? Apakah anda tertarik mencoba resep ikan bakso? Jika iya segera coba bakso ikan dan segera jelajahi kenikmatannya.
