Biasanya ada beberapa jenis kue dan makanan yang menggunakan parutan kelapa sebagai hiasan atau sebagai penambah rasa. Tetapi biasanya kelapa parut tidak bias bertahan lama, dan cepat basi dan bau. Nah, agar kelapa parut bisa bertahan lama, coba ikuti tips berikut ini.
- Masak air dalam dandang hingga mendidih
- Taburkan garam dalam parutan kelapa, secukupnya saja, kemudian aduk parutan kelapa hingga rata
- Kukus kelapa parut dalam dandang kira-kira selama 15 menit
- Dinginkan kelapa parut yang sudah dikukus kemudian masukkan ke dalam kantong plasik bening dan bersih. Bila Anda ingin menggunakannya untuk keesokan harinya, simpan dalam lemari es
- Dan bila ingin lebih tahan lama, sebaiknya simpan di dalam freezer, dan jika ingin menggunakannya, kukus kembali selama beberapa menit.
