Semur ayam menjadi menu favorit keluarga Anda? Sepertinya Anda patut mencoba resep yang satu ini, Semur Ayam Kentang.
Bahan:
- 500 gr kentang, potong tebal 1 cm
- 500 gr ayam kampung, potong-potong
- 750 ml santan dari 1 btr kelapa
- 1 sdt gula merah
- 4 sdm kecap manis
- 1 bh tomat, potong-potong
- bawang goreng
Bumbu Halus:
- 1 sdt lada
- 1 sdt garam
- 3 bh kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 bh bawang merah
Cara Membuat:
- Goreng kentang hingga matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
- Masukkan kentang, gula merah, tomat, kecap dan santan.
- Setelah matang, angkat lalu hidangkan dengan bawang goreng.
sumber : KompasFemale
